Kurkumiin on polüfenoolne ühend, mida ekstraheeritakse ingveri taimede juurtest ja vartest. See on oranžkollane kristalne pulber, millel on bioloogiline toime, nagu -põletikuvastased ja antioksüdantsed omadused, ning seda kasutatakse laialdaselt toiduainete, meditsiini ja tervisetoodete valdkonnas.
Kurkumiini ekstraheerimise tehnoloogia põhiväärtus seisneb tööstuse valupunktide lahendamises: looduslikul kurkumiinil on halb vees lahustuvus ja madal biosaadavus, samas kui teaduslik ekstraheerimine võib oluliselt parandada selle stabiilsust ja aktiivsuse säilimise määra, eemaldades samal ajal lisandid, et vastata toidu- ja farmaatsiakvaliteedi standarditele. See protsess mõjutab otseselt tootmisahela järgmise etapi toodete tõhusust ja konkurentsivõimet turul ning on võtmelüli kurkumiini väärtuslike rakenduste saavutamisel{1}.
Praegused kurkumiini peamised ekstraheerimisprotsessid hõlmavad ülekriitilise vedeliku ekstraheerimist ja etanooli ekstraheerimist. Ülekriitilise CO ₂ ekstraheerimise meetodi eelisteks on kõrge efektiivsus ja keskkonnakaitse ning see võib säilitada aktiivseid koostisosi madalatel temperatuuridel, mis sobib kõrgel-turunõudlusel; Etanooli ekstraheerimismeetodit iseloomustavad madalad kulud ja lihtsus ning see sobib suuremahuliseks-tootmiseks. Saame pakkuda kohandatud protsessilahendusi, mis põhinevad klientide vajadustel, tasakaalustades puhtust, kulusid ja rakendusstsenaariume, et aidata kaasa tooteuuendusele ja uuendamisele.
Wuhan Healthdream Biotechnology Co., Ltd. on sügavalt seotud kurkumiini ekstraheerimistehnoloogiaga, kasutades tuumana looduslikke tooraineid ning saavutades kõrge -puhtusastme ja kõrge aktiivsusega kurkumiini stabiilse tarnimise täiustatud protsesside abil. Tuginedes tugevatele teadusuuringutele ja küpsetele tootmissüsteemidele, pakume toormaterjalide uuenduslikku tuge tervisliku toidu, funktsionaalsete jookide ja muude toodete jaoks. Tere tulemast küsima koostöö kohta, uurima koos kurkumiini tõhusat kasutamist ning aitama kaasa tooteuuendustele ja turu läbimurdele!