Zeini peptiidide omadused

Zeinipeptiidid on rikkad toitainete poolest: sisaldavad mitmesuguseid inimkeha jaoks vajalikke aminohappeid ja pakuvad aminohappeid ja peptiidide energia toitumist. Madalab vererõhku: maisipeptiidid mõjutavad angiotensiini - ensüümi teisendamist, vähendades sellega vererõhku. Kainestav toime: see võib pärssida alkoholismi. Muud funktsioonid: Lisaks väikestele vererõhu alandamiseks mõeldud peptiididele on teistel väikestel peptiididel anti - väsimuse, maksakaitse ja immuunsuse suurendamise funktsioonid. Lihtne imenduda: parem kui aminohapete või valkude imendumine. Lahustuvus: see lahustub täielikult vees laias pH -s, ilma hägususe ja sademeteta. Stabiilsus: stabiilne soojuseni, kompositsiooni muutus, funktsiooni kaotamine. Ohutus: looduslik toiduvalk, ohutu ja usaldusväärne, ilma toksiliste kõrvaltoimeteta.