ÜRO on võtnud mustikat kui ühte viiest inimese jaoks mõeldud tervislikust toidust ja see on kogu maailma pühkinud. Metsikud mustikad, mis kasvavad looduslikult Hiina suurema khingani mägede alpi ja polaarsete neitsi metsade jalamil, on nende parema kasvukeskkonna tõttu äärmiselt hinnalised. Metsiku mustikate antotsüaniinisisaldus pole mitte ainult kõrgem kui haritud mustikatel, vaid ka parem kui paljude teiste riikide ja piirkondade metsikuid mustikaid.
Mustikad on rikkad antotsüaniinide, antioksüdantide, vitamiinide, valkude ja muude ainete poolest, mis võivad kaitsta nägemist, suurendada inimese immuunsust ja soodustada vereringet. Sellel on neerukivide, ureetriiti, reuma, aneemia, vähi jne ennetamine.
Hiljuti viisid Exeteri ülikooli teadlased läbi väikesemahulise testiuuringu mustikamahla mõju kohta tervete eakate südamele ja ajufunktsioonile. Exeteri ülikooli uuringute kohaselt võib kontsentreeritud mustikamahla joomine parandada eakate aju funktsiooni.
Uuringus näitasid kognitiivse funktsiooni, aju vereringe ja aju aktiivsuse osalist paranemist iga päev kontsentreeritud mustikamahla jõid 65–77-aastased terved inimesed kognitiivsete testide tegemisel. On ka tõendeid selle kohta, et nende töömälu on ka paranenud.
Mustikad on rikkad flavonoidide poolest. Kui eakad tarbivad iga päev mustikamahla kontsentraati, paranevad nende ajufunktsioonid nagu tunnetus ja mälu, mis võib olla seotud nende mustikate omadustega.
Mikroobsed näitajad: kogu bakterid, mis on vähem või võrdsed 100cfu/g, kolibakteritega, mis on vähem või võrdsed 30mpn/100 g, patogeensed bakterid (Salmonella, Shigella, Staphylococcus aureus) ei saa tuvastada, hallitu
Füüsikalised ja keemilised näitajad: suhkrusisaldus (%): 68 ± 2, pH: 2,0-3,5, vask väiksem või võrdne 10,0 mg/kg, plii (arvutatud Pb-na), mis on väiksem või võrdne 0,5 mg/kg, kogu arseen (arvutatud As) As), mis on vähem kui 0,5 mg/kg, kui lamedat tompsunit (pelgalt) vähem kui O-kg (kg-ga) vähem kui O-kg-ga. Jäägid: järgige GB2763-2005
Sensoorsed näitajad: Värv: tumelilla, toitev lõhn: Sellel on selle toote loomupärane tugev aroom, omapärane lõhn, lisandid: lisandid puuduvad, olek: viskoosne vedelik, setteid ja riputatud ainet.