Kummi eemaldamineon põhiprotsesssiidipulbri tootedtootmine. See eemaldab seritsiini, siidikiudude väliskatte valgu ning on oluline toote jõudluse, stabiilsuse jasobivus mitmesuguste lõppkasutuse{0}}rakenduste jaoks. Demmide eemaldamise peamised põhjused on järgmised:
Põhijõudluse parandamine ettenähtud rakenduste jaoks
Seritsiin moodustab 20–30 protsenti siidi kogukaalust ja on loomulikult kõva, rabe, kare katsudes ja halvasti vett{2}}imav.
Sestsiidipulbri tooted, seritsiin vähendab puhtust ja lahustuvust. Kummist puhastatudsiidivalgupulbri tooted, mis koosnevad peamiselt fibroiinivalgust, lahustuvad kergemini ja imenduvad kosmeetikas kasutamiseks kergesti nahka või seedivad loomad söödaks. See tagab ühtlase jõudluse erinevates rakendustes.
Stabiilsuse ja säilivusaja parandamine
Seritsiin sisaldab palju hüdrofiilseid rühmi, muutes koorevaba siidipulbri niiskuse imendumise, hallituse kasvu, bakteriaalse saastumise ja ladustamise ajal kokkukleepumise kalduvuseks. Kummi eemaldamine eemaldab suurema osa hüdrofiilsest seritsiinist, vähendades niiskustundlikkust ja parandades oluliselt säilitamise stabiilsust. See on eriti oluline pikaajalise-ladustamise ja rahvusvahelise tarne puhul.
Allergeenilisuse vähendamine ja ohutusstandardite täitmine
Seritsiin on võõrvalk, mis võib tundlikel inimestel põhjustada nahaallergiat. Sestkosmeetiline-klassvõimeditsiinilised{0}}siidipulbritooted, kummide eemaldamine on kohustuslik. Seritsiini eemaldamine parandab biosobivust, vähendab allergeenide riski ja aitab täita rahvusvahelisi ohutusstandardeid, nagu EL EC 1223/2009 ja USA FDA nõuded.
Puhtuse suurendamine ja järjepidevuse tagamine
Kosmeetika-, toitainete- ja söödatööstuse kliendid nõuavad kõrget valgupuhtust ja stabiilset aminohapete koostist. Seritsiin erineb fibroiinist ja võib segada preparaadi stabiilsust ja efektiivsust. Kummi eemaldamise määr, tavaliselt 90 protsenti või kõrgem, on peamine kvaliteedinäitaja, mis tagab partiide -to{4}}järjepidevusesiidipulbri tootedkõigi kavandatud rakenduste jaoks.
Levinud kummide eemaldamise meetodid
Füüsiline kummide eemaldamine: Kõrgel-temperatuuril keetmine või ultrahelitöötlus, sobib sööda-kvaliteediga siidipulbritoodetele, mille puhtusnõuded on väiksemad.
Ensümaatiline kummide eemaldamine: kasutab seritsiini spetsiifiliseks hüdrolüüsiks proteaase. See meetod on väga tõhus ja kahjustab fibroiini valku minimaalselt, mistõttu on see ideaalnekosmeetiline-klassjameditsiinilised{0}}siidipulbritooted.
Keemiline kummide eemaldamine: Nõrgad leeliselahused, nagu naatriumkarbonaat, hüdrolüüsivad seritsiini. Kuigi see meetod on kulutõhus-, võib see fibroiini struktuuri kahjustada ja sellest loobutakse järk-järgult.