Kaasaegsed uuringud on leidnud, et karbid sisaldavad karotenoide, lipiide, polüsahhariide, valke, aminohappeid, polüeteene, anorgaanilisi ühendeid ja muid bioloogiliselt aktiivseid komponente, millel on anti - kasvaja, anti- koagulatsioon, kardiovaskulaarne ja Cerebrovast Protection. Erinevad bioloogilised aktiivsused, näiteks mürgistus, antibakteriaalne ja viirusevastane.
Klammide toitekarakteristikud on kõrge valk, kõrge jäljeline elemendid, kõrge raua, kõrge kaltsium ja vähem rasva. Karbid on rikkad toitainete, sealhulgas valkude, vitamiinide, süsivesikute, kaltsiumi, magneesiumi, raua, tsingi ja muude oluliste mikroelementide jaoks inimkeha jaoks. Lisaks on selle aminohapete koostis ja koostis mõistlikud ning inimkeha võib seda hästi imenduda ja seedida. Pärast karbide söömist võib see pakkuda end mitmesuguste toitainetega