Lactobacillus Plantarumi peamised funktsioonid on soolestiku taimestiku parandamine, soolestiku keskkonna tasakaalu säilitamine ning seedetrakti seedeseelduse ja imendumise võime suurendamine. Sellel on funktsioonid immuunregulatsiooni, pärssides patogeenseid baktereid ja soodustades toitainete imendumist inimkehas.
Lactobacillus Plantarum on omamoodi tavalised piimhappebakterid, mis kuuluvad probiootikumidele, on samuti üks normaalsetest soolestiku taimestikest ja kuulub anaeroobsetele või fakultatiivsetele anaeroobsetele bakteritele. See sobib ellu 30–35 kraadi keskkonnas ja nõuab elukeskkonna pH -d umbes 6,5. Selle bakteri elujõuliste bakterite arv on suhteliselt kõrge ja selle paljunemisprotsessis toodetakse suur hulk laktobatsilliini. See võib toota ka sidrunhapet, bakteriotsiini, vesinikperoksiidi, diatsetüüli ja muid aineid, mis võivad hoida selle elukeskkonna pH stabiilsena. Sellel on ka antibakteriaalne toime, mis suudab reguleerida seedetrakti mikroobse taimestiku kasulike bakterite tasakaalu, nii et inimkeha saaks toitudes toitaineid paremini imada ja parandada keha immuunvõimet. Lisaks, kui on olemas tõsine soolefloora häire ja see põhjustab ägedat ja kroonilist kõhulahtisust, kõhukinnisust või seedehäireid ja muid sümptomeid, võib arsti nõuandeid võtta Lactobacillus Plantarum kombineeritud bifidobacterium konditsioneerimisega.