Allikate erinevused
Looduslik beeta{0}}karoteenon saadud taimedest või mikroorganismidest, nagu porgand, vetikad ja saialilled. Tavaliselt saadakse see füüsilise ekstraheerimise või bio-kääritamise teel, kusjuures toorained on toidusüsteemis loomulikult olemas. Allikas on selge ja jälgitav. Seevastusünteetiline beeta{0}}karoteentoodetakse keemilisest toorainest mitme{0}}etapilise keemilise sünteesi teel, keskendudes tööstuslikule tõhususele ja suuremahulisele-tootmisele.
Kompositsiooni erinevused
Looduslik beeta{0}}karoteenon tavaliselt osa alooduslikult esinev karotenoidide kompleks. Kuigi see on põhikomponent, kaasneb sellega tavaliseltalfa{0}}karoteen, luteiin, zeaksantiin, ja muudlooduslikult esinevad karotenoidid, moodustades keeruka koostise, mis peegeldab täpselt selle loomulikku olekut toiduainetes. Seemulti-karotinoidne koostison loodusliku beeta{0}}karoteeni üks peamisi eeliseid. Seevastusünteetiline beeta{0}}karoteenon tavaliselt aüksik{0}}karotinoidkõrge puhtusega ja hästi{0}}defineeritud molekulaarstruktuuriga, kuid sellel puudub looduslikes allikates leiduv looduslikult tasakaalustatud karotenoidprofiil.
Rakenduste erinevused
Praktilistes rakendusteslooduslik beeta{0}}karoteensobib rohkem toodetele, mis rõhutavadlooduslikku päritolu, taime{0}}põhine positsioneerimine, võipuhtad-sildi koostise uuendused, näitekslooduslik toiduvärv, taimepõhised-tootedjaesmaklassilised koostisainete koostised. See aitab parandada toote mainet ja lisandväärtust.Sünteetiline beeta{0}}karoteen, tänu omakõrge värvi stabiilsusjakuluefektiivsus, kasutatakse sagedaministandardsed tööstuslikud rakendusedkus värvi konsistents ja partii stabiilsus on kriitilised.
Kuna globaalsed turud keskenduvad üha enamkoostisosade läbipaistvusjajälgitav tooraine, looduslikud beeta{0}}karoteeni koostisosadkoguvad jätkuvalt laiemat tuntust. Pikaajalisest-perspektiivistlooduslik beeta{0}}karoteen esmaklassiliste rakenduste jaoksnäitab suuremat potentsiaali kõrgetasemelistel{0}}turgudel ja toote diferentseeritud positsioneerimisel.